Le monde de la cuisine ne cesse d’évoluer, en mettant en avant de nouvelles tendances chaque année. 2021 n’est pas une exception et s’avère être une année phare pour l’adoption d’une alimentation saine et équilibrée.
De plus en plus de personnes se tournent vers une cuisine qui privilégie les ingrédients naturels, frais et nutritionnellement denses. Cela inclut une consommation importante de légumes, fruits, céréales complètes, ainsi que des protéines maigres. Les régimes alimentaires, tels que le régime méditerranéen, le régime paléo et le véganisme, ont connu une forte popularité et continuent de modeler les habitudes alimentaires de millions de personnes à travers le monde.
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Un autre aspect important de cette tendance est l’importance donnée à la présentation des plats. Les repas sont non seulement délicieux et nutritifs, mais ils sont également joliment présentés pour le plaisir des yeux.
Le mouvement cuisine saine s’étend également à tous types de repas, du petit déjeuner au dîner, en passant par les encas. Il est plus facile que jamais de trouver des recettes saines, rapides et gourmandes, pour combler les petits creux tout au long de la journée, tout en respectant un mode de vie équilibré.
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